AVOKADO IN JAJCE V SENDVIČU
Recept, ki te bo napolnil z energijo za naslednjih nekaj ur. Lahko si sendvič pripraviš za zajtrk, in tako ostaneš sit/a vse do kosila.
Sestavine, ki jih potrebuješ:
- 2 paradižnika, narezana na polovičke
- 1/2 žličke olivnega ali kokosovega olja
- 2 jajci
- 1 zreli avokado
- 2 rezini polnozrnatega kruha (lahko pa si sam/a pripraviš čisto preprosti proteinski kruh. Recept najdeš tukaj.)
- 2 pesti rukole
Postopek priprave:
- Na vroči ponvi segrej malo kokosovega ali olivnega olja, polovičke paradižnikov rahlo pokapljaj z oljem in jih popeci tako, da bo prerezana stran paradižnika spodaj.
- Medtem v drugi ponvi popeci jajca tako, da bodo rumenjaki še zmeraj rahlo tekoči.
- Prereži avokado na pol in odstrani koščico. Nato ga z žlico vzami iz lupine, ga daj na krožnik in ga z vilico zmečkaj. Nato ga namaži na kruh, dodaj jajce, na vse skupaj lahko daš ščepec popra, kurkume ali soli. Postrezi z rukolo na vrhu in paradižnikom ob strani.
Premium
