KVINOJINE PLOŠČICE Z OREŠČKI (VEGANSKO)
Veganski recept za ploščico, ki te napolni z energijo. Privošči si brez slabe vesti, odlične so zjutraj ali po treningu. So tudi dobra izbira namesto čokoladic in piškotov v službi.
Potrebujemo:
- 1 lonček kvinojinih napihnjencev
- 1 lonček sesekljanih indijskih oreščkov
- 1 lonček sesekljanih mandljev
- 2 lončka mletih ovsenih kosmičev
- 1 lonček mahovnice
- 1 lonček kokosa
- 1/2 lončka lanenih semen
- 8 žlic javorjevega sirupa
- 3 žlice kokosovega olja
- 3 žlice arašidovega masla
- 2 žlici vode
- 1/2 žličke soli
- čokoladna kuvertura za namakanje (po izbiri)
Postopek priprave:
- Kvinojo čez noč namakamo v vodi, nato odcedimo in s kuhinjsko brisačo popivnamo odvečno vodo.
- V namaščeni ponvi popečemo kvinojo in dodamo ovsene kosmiče. Na hitro popečemo, nato damo v skledo in pustimo, da se ohladi.
- Dodamo indijske oreščke, mandlje, kokos, lanena semena in mahovnico.
- Dodamo še vse ostale sestavine, dobro premešamo in mešanico damo na namaščen pekač za peko. Maso čim bolj pritisnemo na dno pekača.
- Pečemo približno 25-30 minut in pustimo, da se ohladi, preden naražemo na kvadrate ali trikotnike. Po želji lahko ploščice namočimo še v čokoladni kuverturi.