PEČEN LOSOS S KONOPLJINIMI SEMENI
Konopljina semena in losos sta odličen vir zdravih omega-3 maščobnih kislin in beljakovin. Konopljina semena lahko uživamo v raznih smoothiejih, proteinskih napitkih, odlična pa so tudi namesto sezamovih ali chia semen pri lososu.
Potrebujemo:
- 2 fileta lososa
- 3 žlice konopljinih semen
- 2 žlički naribane limonine lupine
- 1 žlička svežega timijana
- 1/2 limone, narežemo na manjše kose
- 1 žlica olivnega olja
- sol
- poper
Postopek priprave:
- Pečico segrejemo na 205°C. Na pekač damo namaščen papir za peko. Lososa damo na papir in ga premažemo z olivnim oljem in začinimo z malo soli in popra.
- V manjši skledi pomešamo konopljina semena, limonino lupino in timijan, nato to posipamo po filetih lososa. Z roko nežno vtremo, da se semena dobro oprimejo mesa.
- Pečemo približno 15minut, oz po želji dlje, če želite imeti lososa dobro zapečenega. Pokapljamo z limoninim sokom.
- Serviramo s prilogo po želji, odlično se zraven prileže paradižnik in zelena solata.
Hranilne vrednosti:
- 338 kcal
- 4 g ogljikovih hidratov
- 31 g beljakovin
- 22 g maščob