OGLJIKOVI HIDRATI, KI JIH NUTRICIONISTI OBOŽUJEJO -nr.1

Vsi poslušamo in beremo nasvete raznih prehranskih svetovalcev. O tem, katere maščobe so zdrave in katere ne, o tem, zakaj zjutraj ne smemo jesti tega in zvečer ne onega… Tokrat pa nas je zanimalo, kaj pa nutricionisti radi jedo. Kateri ogljikovi hidrati so tisti, ki se jim niti največji prehranski svetovalci nočejo odpovedati? 

• Ovseni kosmiči. Bogati v hranilnih vrednostih, vsebujejo pa primerljivo mero kalorij in ogljikovih hidratov. Vsebujejo poseben tip vlaknin, ki jih povezujemo z nižanjem holesterola, zato so še posebej primerne za zdravje našega kardiovaskularnega sistema. Vsebujejo tudi nekaj beljakovin, tako da nas nasitijo za dlje časa. Če si ovsene kosmiče privoščimo zjutraj, z grškim jogurtom in sveže narezanim sadjem, bomo brez problema zdržali do malice ali kosila čez nekaj ur.

• Čokoladno mleko. Da, prav ste prebrali. Ta posladek je odlična izbira takoj po treningu, saj vsebuje dobro mešanico ogljikovih hidratov in beljakovin, ki nam pomaga pri okrevanju po treningu. Napolni nas z elektroliti, kalcijem in vitaminom D.

• Testenine. Testenine so tista hrana, zaradi katere imamo voljo vztrajati v zdravi prehrani na daljši rok. A pravilo naj bo, da je na krožniku več zelenjave kot testenin. Izberite polnozrnate testenine. So tudi odličen vir energije za vaš trening, da med intenzivnim gibanjem ne “kurite” vaših mišic. Vsebujejo tudi beljakovine, da nas nasitijo za dlje časa.

• Krompir. Domači krompir je seveda zmagovalec, a tudi kupljen bo odlična izbira. En srednje velik pečen krompir ima približno 110kcal. Kombinirajte krompir s piščancem ali drugim virom beljakovin, dodajte malo zelenjave in zdrav obrok je pripravljen. En pečen krompir nam tudi da okrog 650ml kalija, ki je odličen za uravnavanje krvenga pritiska.

Preberi še nadaljevanje (tukaj).