PALAČINKE IZ COTTAGE CHEESE-A

Avtor: Buildingbody 2 minute 17.04.2018.

Ideja za super proteinski zajtrk – palačinke, ki nam v eni porciji dajo kar 37,5g beljakovin! Za pripravo potrebujemo le 3 sestavine, cottage cheese, ovsene kosmiče in jajca, to vse skupaj pa vsebuje 445kcal.

Zakaj sveži zrnati sir? Ker je bogati vir beljakovin, saj se v enem lončku skriva kar 27g beljakovin, in sicer se med temi beljakovinami skriva dobra mera kazeina. Kazein vsebuje aminokisline, ki pomagajo našemu telesu zagotoviti dober vir goriva za rast naših mišic. Vsebuje tudi dobro mero riboflavina, ki pomaga pri prebavi. Telo potrebuje riboflavin (vitamin B2), da bi beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe lahko pretvorilo v gorivo. Zrnati sir vsebuje tudi dve pomembni komponenti za zdravje kosti – kalcij in fosfor. Večina ljudi razume pomen kalcija za naše kosti, manj pa jih ve, da je tudi fosfor pomemben, saj pomaga pri tvorjenju hidroksiapatita, ki je komponenta kostnega tkiva. Poleg tega so tudi beljakovine pomembne za mineralno kostno gostoto.

Ko vas kdo vpraša “zakaj že spet palačinke?”, jih pripravite po tem receptu in jim dajte zgornji odgovor!

Potrebujemo:

1/2 lončka svežega zrnatega sira
1/2 lončka ovsenih kosmičev
3 jajca
kokosovo olje

Za preliv: javorjev sirup, arašidovo maslo, MySyrup, Protein Cocoa Cream

Postopek priprave:

Vse sestavine damo v blender in zmiksamo.
Na vroči ponvi segrejemo malo kokosovega olja in zapečemo eno veliko ali dve manjši palačinki. Ko se na zgornji plasti pojavijo mehurčki, lahko palačinko obrnemo in popečemo še na drugi strani.
Postrežemo s prelivom po izbiri.