PEKOČE MESNE KROGLICE
Testenine s slavnimi mesnimi kroglicami na drugačen in zdrav način.
Sestavine:
- 2 stroka česna
- ½ žlice ingverja
- 1 žlica kurkume
- 200 ml kokosovega mleka
- 1 žlica kokosovega olja
- 200g piščančjega ali puranjega mletega mesa
- 1 rumenjak
- 1 rezina drobtin proteinskega kruha
- 1 zeleni čili
- proteinske testenine
- 1 žlico masla indijskih oreščkov
Priprava:
Mesne kroglice:
Zmešaj mleto meso z rumenjakom in drobtinami, ter nasesekljanim zelenim čilijem. Dobro premešaj in naredi kroglice. Iz te količine jih lahko narediš približno 12.
Žlico kokosovega olja segrej v ponvi in prepraži mesne kroglice, da porjavijo z vseh strani.
Omaka:
Medtem ko se mesne kroglice kuhajo, v drugi posodi zmešaj nasesekljan česen in ingver. Skupaj ju prepraži na kokosovem olju, da lepo porjavi.
Nato dodaj kurkumo in mešaj kakšno minuto.
Na koncu v posodo primešaj še kokosovo mleko in maslo indijskih oreščkov, ter kuhaj približno 5 minut.
V mešanico dodaj mesne kroglice in kuhaj 10 minut.
Postrezi s proteinskimi testeninami in uživaj v obroku.
Premium
