PIŠČANČJE OMLETE Z AVOKADOVO OMAKO

Avtor: Buildingbody 2 minute 26.10.2017.

Za večerjo si lahko pripravimo zdrave mini omlete iz piščanca, ki jih bomo postregli skupaj z avokadovim namazom. Jed je zelo bogata z beljakovinami, v eni porciji dobite kar 32g beljakovin. Ni slabo, ne? Sestavine vam omogočajo pripravo 4 porcij, torej dovolj za lepo družinsko večerjo.

Sestavine, ki jih potrebujemo:

2 jajci
3 žlice polnozrnate moke
300 g kuhanih piščančjih prsi (na drobno sesekljamo)
2 lončka naribanih bučk (odvečno vodo iztisnemo)
kokosovo olje

Priloge:

1 avokado, z vilico zmečkan
1 žlica sesekljane sveže bazilike
8 lončkov sveže zelene solate (uporabite solato, ki jo imate najraje)
4 rezine polnozrnatega toast kruha ali pa si sami pripravite okusen beljakovinski kruh (spodaj na sliki)

IMG_2771-300x300

Navodila za pripravo:

Kombiniramo jajca, moko, piščanca in bučke v večji posodi in dobro premešamo.
V drugi, manjši posodi, zmešamo avokado in baziliko. Zmešamo tako, da dobimo lepo gosto omako.
Na vroči ponvi segrejemo kokosovo olje in z žlico nanašamo mešanico piščanca, ki smo jo v prvem koraku pripravili. Popečemo na obeh straneh do lepe, zlate barve.
Postopek ponovimo približno 12x, torej naredimo 12 omlet.
Postrežemo z avokadovo omako, toastom in solato.

Hranilna vrednost: