PRESNI SNICKERS KOLAČKI

Saj veš, da so maščobe nujno potrebne tudi takrat ko si na dieti. S pomočjo te sladice boš v svoje telo vnesel zdrave maščobe, hkrati pa zadovoljil željo po sladkem, vendar brez slabe vesti.

Sestavine:

Osnovni del ali dno kolačka:

• 200 g datljev
• 150 g mletih oreščkov (za najboljši okus priporočamo arašide)

Vmesna plast ali arašidova krema:

• 150 g arašidovega masla
• 50 g mletih arašidov
• 60 g kokosove maščobe
• Kapljica flavdrops

Čokoladna plast ali vrhnja plast:

• 50 g kakava
• Par kaljic flavdrops
• Žlica kokosove maščobe
• 2 žlici arašidovega masla

Priprava:

Najprej en dan prej namoči datlje, da se zmehčajo. Predčasno si lahko pripraviš tudi arašide. Daj jih v blender in jih nareži na manjše koščke. Nato daj skupaj v blender datlje in arašide ter dobro pregneti. Osnovo nato položi na dno modelčkov za muffine.

Pri arašidovi kremi daj najprej v bleder oreščke in nato dodaj vse ostale sestavine. Kokosova maščoba naj bo v tekočem stanju. Melji tako dolgo, da dobiš enotno zmes. Nato jo prelij čez osnovno plast v modelčkih in vse skupaj postavi v zamrzovalnik za eno uro.

Nato pripraviš čokoladno plast ali vrhnjo plast. Zmešaj vse sestavine in prelij čez kolačke. Nato ponovno postavi vse skupaj v zamrzovalnik. Tako se bodo primerno strdili in jih boš lahko postregel.