Proteinska Panna Cotta

Zagotovo smo pred poletjem prav vsi v iskanju zdravih nadomestkov vseh mogočih sladic!

Iskanje zdravih sladic, ki bi bile dejansko odličnega okusa se lahko velikokrat sprevrže v nočno moro. Za spodnji recept vam obljubimo, da 100% uspe, vi & vaši gostje pa sploh ne bodo vedeli, da gre za proteinsko verzijo znane sladice Panna Cotta.

PANNA COTTA

Panna Cotta je osvežilna sladica, ki se sicer izdeluje iz smetane, sladkorja, ter z dodatkom vanilije. Po svetu ji dodajajo razno sadje, čokolado, oreščke & karkoli, kar prinese domišljija. Mi smo se domislili proteinske verzije!

Kar je super pri proteinski Panna Cotti je to, da se lahko res poigrate z raznimi okusi. Proteini z okusom Limone, vam bodo pričarali osvežilno sladico, ki je več kot popolna za poletje, je lahka, hkrati pa vas bo napolnila s proteini & poskrbela, da vaše telo ostane v formi.

Sestavine, ki jih potrebujete:

• Kokosovo sladko smetano
• Proteine z želenim okusom, mi smo uporabili Light Digest Whey protein, z okusom limone
• Sadje po želji
• Proteinski čokoladni namaz Protein Cocoa Cream

Postopek priprave:

Smetano segrevajte do vretja. Pri tem ves čas mešajte, ter zmanjšajte temperaturo, ko smetana začne vreti. Za tem dodajte 2-3 merice whey proteina, ter mešajte, da se izognete grudicam. Ko se začne masa zgoščevati, ji lahko po želji dodate tudi želatino. Mešajte, dokler ne dobite goste zmesi, ter vse skupaj za tem prelijte v kozarčke, ter postavite v hladilnik da se ohladi. Ko je sladica ohlajena nanjo namažite proteinski čokoladni namaz Protein Cocoa Cream (na vsak kozarec ena žlička), ter na vrh položite želeno sadje (maline, jagode, borovnice, karkoli vam odgovarja..)

Pa dober tek vam želimo.