VEGANSKE KROGLICE

Recept, ki vam za pripravo vzame 20 minut. Kroglice so presne, veganske in iz zdravih sestavin. Datlji so dober vir kalija, vitaminov A, B6 in niacina. Pokrijejo velik del vaše dnevne potrebe po vlakninah, vsebujejo tudi ogromno antioksidantov. Njihova slabost (ali za nekatere tudi prednost) je to, da vsebujejo veliko kalorij. Ampak, če boste vaše pripravljene veganske kroglice delili z vso družino, ni strahu, da bi se zredili.

Sestavine, ki jih potrebujemo: 

• 2 lončka sušenih datljev brez koščic
• 1/4 lončka orehov
• 1 žlička vanilijevega ekstrata
• 1/2 lončka kokosa

Postopek priprave: 

• V blenderju zmiksamo datlje. Dodamo orehe, vanilijev ekstrat in polovičko pripravljenega kokosa (torej 1/4 lončka), ter ponovno zmiksamo.
• Z leseno kuhalnico damo mešanico v srednje veliko skledo.
• Preostali kokos (1/4 lončka) damo v manjšo skledo.
• Z žlico zajamemo nekaj mase in z rokami oblikujemo kroglice.
• Vsako kroglico na koncu povaljamo še v kokosu.

Namig: Namesto v kokosu, lahko kroglice povaljamo v kakavu v prahu ali v mletih orehih.