ZAKAJ POTREBUJEŠ WHEY BELJAKOVINE?
Zakaj potrebuješ whey/sirotkine beljakovine, če želiš pridobiti mišice?
Sirotka (ang. Whey) ne le, da zagotavlja zelo kakovosten vir beljakovin, temveč postreže s celotnim naborom zdravstvenih koristi: asistira pri izgubi telesne teže (predvsem na račun maščob), pripomore k ohranjanju, obnovi in rasti mišic ter ponuja močno podporo imunskemu sistemu.
Sirotkine beljakovine spodbujajo delovanje imunskega sistema in pomagajo telesu pri proizvodnji dragocenega antioksidanta.
Tekoča sirotka se v kmečkih okoljih že zelo dolgo ceni zaradi presnovno in imuno-stimulativnih lastnostih ter, kot krma za živali.
Njeno slabost predstavlja predvsem hitra pokvarljivost, značilen »kiselkast« okus in višja vsebnost mlečnega sladkorja (laktoze) ter maščob v razmerju z beljakovinami.
Kakšen beljakovinski napitek kupiti?
Pri nakupu beljakovinskega napitka bodi pozoren na tri ključne sestavine, ki jih mora vsebovati izdelek, to pa so whey oziroma sirotka, levcin ter prebavni encimi.
Whey/sirotkine beljakovine so hitro prebavljive in zaradi tega idealne za po treningu, poleg tega pa povečajo pretok krvi. Ker je bilo o whey-u napisanega že veliko, bom več pozornosti namenil levcinu ter prebavnim encimom.
Raziskave so potrdile, da levcin deluje kot stikalo za vklop sinteze mišičnih beljakovin, kar vodi do povečanja mišic.
Dodajanje levcina v beljakovinski napitek poveča sintezo mišičnih beljakovin za kar 30%.
Kaj boš pridobili s tem, ko bo tvoj napitek vseboval tudi levcin? Regeneracija mišic bo potekala hitreje, povečalo pa se bo tudi sproščanje inzulina, kar je še posebej pomembno po napornem treningu.
Nekateri napitki so težje prebavljivi kot drugi, kar je spametovalo nekatere proizvajalce, da so beljakovinskim napitkom dodali prebavne encime kot so bromelanin, proteaza, papin in lipaza. To pripomore k temu, da je uporabnega čim več tvojega beljakovinskega napitka.