Pripravite se na eno od najbolj okusnih receptov za palačinke. In tudi najbolj zdravih! Čeprav gre za angloameriško tradicijo priprave palačink, ste tokrat lahko prepričani o njihovi hranilni vrednosti!
Te palačinke polne beljakovin (potrebnih za velike mišice, ki se zarisujejo na vašem telesu) bodo pripravljene s polovico manj moke kot v klasični mešanici za palačinke. Po okusu spominjajo na najbolj slastni francoski tost, bogate so z jajci ter svežim in neustavljivim zrnatim sirom, poleg tega pa so zelo zanimive in enostavne za pripravo. Zrnati sir je odličen vir kalcija, minerala s ključno vlogo, ko gre za zdravje kosti in zob. Poleg tega pomaga uravnavati krvni tlak in je odličen vir prej omenjenih beljakovin.
Za te palačinke potrebujemo le 7 sestavin, malo dobre volje in dan se bo začel tako, kot se mora – odlično!
SESTAVINE:
200 g zrnatega sira
4 jajca
3 čajne žličke javorjevega sirupa
1 čajna žlička ekstrakta vanilije
150 g polnozrnate moke
½ čajne žličke pecilnega praška
ščepec soli
50 g borovnic
zamrznjene jagode
PRIPRAVA
V posodi zmešajte jajca, sir, javorjev sirup in vanilijev ekstrakt.
V drugi posodi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. To mešanico dodajte v prvo posodo in dobro premešajte, da se vse sestavine združijo v gosto zmes.
Ponev segrejte na srednji temperaturi in vanjo vlijte malo mešanice. Palačinke pecite nekaj minut, da se na obeh straneh lepo zlato rjavo zarumenijo.
Pripravljene palačinke prelijte z javorjevim sirupom, okrasite z borovnicami in jagodami ter postrezite.
Uživajte v tem zdravem in neustavljivem zajtrku, ki vam bo na edinstven način zagotovil aktiven, uspešen in močan dan!