NIZKOKALORIČNE PIŠČANČJE TORTILJE
Zdrava različica tortilj, ki si jo lahko pripravite zjutraj in nesete s seboj v službo ali pa zvečer in imate zdravo in okusno večerjo.
Potrebujete:
- 150-180g piščančjih prsi
- 1/2 sveže iztisnjenega limoninega soka
- 1/2 žličke blagega čilija v prahu
- 1/2 žličke kurkume
- 1 strok česna, sesekljan
- 1 žlica olivnega ali kokosovega olja
- 2 polnozrnati tortilji
- 1 avokado
- 1 rdeča paprika, vložena
- malo koriandra, sesekljanega
- žlička chia ali lanenih semen
Postopek priprave:
- Piščančja prsa nareži na manjše kose, dodaj sok limone, čili v prahu, kurkumo in sesekljani česen.
- Segrej olje na vroči ponvi in nekaj minut praži ravnokar pripravljenega piščanca.
- Medtem pripravi tortilje. Avokado prereži na pol, odstrani koščico, z žlico daj avokado iz lupine, ga položi na krožnik in ga z vilico zmečkaj. Nato ga namaži na obe tortilji.
- V ponev s piščancem dodaj še rdečo papriko. Popeci na hitro, nato pa celotno mešanico porazdeli na obe tortilji, dodaj še chia ali lanena semena. Zavij tortilje in jed je pripravljena.