NEPRIJETNI STRANSKI UČINKI ZDRAVEGA PREHRANJEVANJA?

Z novim letom se vsi navdušeno lotimo bolj zdravega načina prehranjevanja. Iz prehrane izločimo fast food, sladkarije, jemo več zelenjave in beljakovin. Predvsem na začetku je to lahko velik izziv za posameznika, sploh če se pojavijo še določeni neprijetni stranski učinki. Zato je pomembno, da damo našemu telesu čas in ga postopno uvajamo v popolnoma zdrav način prehranjevanja. 

Kateri pa so tisti “ne-najbolj-prijetni” stranski učinki?

• Problemi s prebavo.

Če v prehrano naenkrat uvedemo večje količine svežega sadja in zelenjave, to pomeni tudi, da naše telo naenkrat dobi ogromno vlaknin…. ki jih do sedaj ni bilo na našem jedilniku. Torej se lahko zgodi, da nas doleti rahla driska. Nasvet: Zmanjšajte delež sadja in zelenjave za nekaj dni, nato pa bolj postopno povečujte vnos. Zgodi pa se lahko tudi obratno – ste zaprti. Do tega pride, če ne pijemo dovolj tekočine, pojedli pa smo preveč vlaknin, ki se v našem telesu “napihnejo” in nas zaprejo. Zato je pomembno, da hkrati z vlakninami pijemo dovolj vode.

• Po nesreči se zredite.

Majhna verjetnost je, da se boste zredili od prevelikih količin borovnic ali jagod. A obstaja tudi hrana, ki nas pretenta – namreč mislimo, da jemo bolj zdravo, a se ne zavedamo, da imajo tudi bolj zdrave različice hrane še zmeraj (vsaj približno) enako kalorij. Na primer, ko preklopite na zdravo prehrano, si začnete vse pripravljati v kokosovem olju. To je sicer res bolj zdrava alternativa rafiniranemu rastlinskemu olju in nam nudi ogromno koristnih stvari za naše telo, a hkrati je še zmeraj olje in vsebuje ogromno kalorij. Pogosto nas v trgovinah premamijo tudi razne jedi brez glutena ali brez maščob, pri katerih smo prepričani, da so te jedi zdrave. A ni nujno tako. Jedi brez glutena so bolj zdrave za posameznike, ki so občutljivi na gluten. Jedi brez maščobe pa… dajte naslednjič preverite, koliko imajo te jedi sladkorja. Raje si privoščite polnomastni jogurt (ali pa poiščite res zdravo verzijo jogurta), kot pa low-fat jogurte, ki so še zmeraj polni kalorij.

• Plini.

Verjetno najbolj neprijetni  stranski učinek. Kar naenkrat postanete napihnjeni in v službi stalno bežite na wc, da iz sebe v miru sprostite vse te odvečne pline. Zelenjava, še posebej brokoli, zelje, cvetača in brstični ohrovt so polni hranilnih vrednosti, ki so dobra preventiva rakastim obolenjem, vsebujejo ogromno vitaminov in mineralov, a hkrati imajo negativni stranski efekt – v našem telesu proizvajajo pline. Na začetku je zato priporočljivo, da zmerno dodajamo to zelenjavo k ostali, bolj varni izbiri. Lahko si pripravimo na kokosovem olju popečeno zelenjavo, kjer vmešamo bučke, gobe, papriko in dodamo eno izmed “kritičnih” vrst, recimo brokoli.