OBSTAJA HRANA, KI JO LAHKO JEŠ V NEOMEJENIH KOLIČINAH ?

Avtor: Buildingbody 3 minute 12.04.2018.

Vsi vemo, da ne obstaja hrana, ki ne vsebuje popolnoma nič kalorij, a nam vseeno ponuja hranilne vrednosti. No, razen vode in raznih zero-calories testenin. A te testenine so le prazna hrana, brez hranilnih vrednosti in so le “pripomoček” pri obroku, saj z njimi prihranimo kalorije, a jih dopolnimo z mesom ali zelenjavo po izbiri.

Obstaja pa hrana, ki jo lahko uživamo v velikih količinah, brez tega, da bi nas moralo skrbeti, da bi se zredili. Sem spadata neškrobnata zelenjava in sadje.

Zakaj lahko to jemo v neomejenih količinah?

Ker je ta zelenjava in sadje v večini iz vode
Vsebuje malo kalorij
Vsebuje dosti vlaknin, ki pomagajo, da se počutimo siti

Čeprav sadje in zelenjava nista polna beljakovin, vsebujeta ogromno vitaminov, antioksidantov in ostalih hranil, ki so odlični za naše zdravje.

Kaj torej lahko jemo brez razmišljanja o količini?

Navadna zelena. Skoraj 95% je sestavljena iz vode, a to ne pomeni, da nima nobenih koristi za nas. Vsebuje kalij, vlaknine in pokrije kar 30% dnevne potrebe po vitaminu K. V enem serviranju je le 6 kalorij.
Ohrovt. En lonček vsebuje okrog 33kcal, vsebuje okrog 3g beljakovin in 2,5g vlaknin. Vsebuje tudi omega-3 maščobne kisline, zato je dobra izbira za posameznike, ki rib ne marajo preveč.
Borovnice. Vsebujejo zavidljivo vrednost antioksidantov (več kot katero drugo sadje), poleg tega pa so bogate z vlakninami – en lonček pokrije 14% dnevno priporočene količine, vsebuje pa le 85kcal.
Kumarice. Zelenjava, ki je skoraj v celoti iz vode, na serviranje vsebuje le 16kcal. Največ hranilnih vrednosti se nahaja v lupini in semenih, zato je priporočljivo, da jih ne lupimo. Lupina in seme vsebujeta ogromno vlaknin in Vitamin A (kot beta karoten), ki je odličen za zdravje oči.
Paradižnik. Vsebuje likopen, karotenoid, ki pomaga v borbi proti kroničnim boleznim. Vsebuje tudi vitamine A, C in B2, folate, krom, kalij in vlaknine. En srednje-veliki sadež vsebuje le 25kcal.
Grenivka. Uživanje grenivke povezujejo z lažjo izgubo telesne teže. Vsebuje veliko vlaknin, kar pomeni, da smo po obroku siti dlje časa. Pomaga tudi uravnavati nivo krvnega sladkorja, v enem sadežu pa je le 50kcal. Vitamin C v sadežu znižuje tveganje za številne bolezni (tudi rak in srčne bolezni). Pomaga tudi pri zniževanju holesterola in izboljšuje prebavo. Folati v sadežu so odlični za nosečnice.
Robide. Bogate z vitaminom C, antioksidanti in bioflavanoidi. Ugodno delujejo na prebavo in nas prebudijo, nam dajo energijo. Pomagajo ohranjati naše celice v čvrstem stanju, kar lahko privede do lepšega izgleda kože. V enem serviranju dobimo le 62 kalorij, zato si jih lahko privoščimo.
Jagode. V enem serviranju jagod je več vitamina C kot v pomaranči. Jagode so bogate še s polifenoli, so odličen vir kalija in vlaknin. So brez maščob, brez soli, brez holesterola in odlične za zdravje srca. En lonček vsebuje le okrog 50 kcal.